PIATTI E PRODOTTI TIPICI

gubana salumi
Piatti tipici: zuppa di castagne e funghi, gnocchi di zucca, pasta casereccia, frico e salame con polenta, selvaggina, trota, štakanje (=štoklja, štokalca), patate e fagioli in padella, štruki lessi, gubana
Prodotti tipici: formaggio latteria e caprino, ricotta, salame nostrano, salsicce, cotechino, sidro di mele e di pere